确认过眼神，这是一个可以让全家人都幸福的派。当酥皮派遇到布丁，口感从酥脆到嫩滑，又夹杂着酸酸甜甜的苹果片，简直是完美的口感，美味极了。老少皆宜。

By Cc... 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 5克
• 冰水 20克
• 盐 1克
• 以下是馅料：鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 85克
• 蜂蜜 5克
• 苹果 1个

做法步骤

1、非常好吃，强烈推荐制作。

2、黄油切成很小的小块。不需要打发。

3、筛入低筋面粉，用切拌的方式，拌匀，黄油此刻的状态依旧是小颗粒，让面粉充分的包裹好黄油粒。

4、加入糖粉，盐，继续切拌，加入冰水，用刮刀辅助面粉归拢。