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乌鱼子的最佳吃法(白灼乌鱼子最佳吃法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 01:51:27作者:YD166手机阅读>>

制作乌鱼子的每一个环节都必须全神贯注,丝毫不能松懈。从挑选乌鱼子、挤血、盐渍、脱盐、整形晒干、到完成制品共约需8至9天。

乌鱼子的最佳吃法,白灼乌鱼子最佳吃法(5)

捕捞到乌鱼后,就开始乌鱼子的制作,首先取出鱼子卵

乌鱼子的最佳吃法,白灼乌鱼子最佳吃法(6)

以食盐渗入各个部位,腌渍4~5个小时

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压板脱水,再经过日晒风吹的过程,制成乌鱼子

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