因为不想开火起锅，为了降低洗碗数量，选择烤箱制作，真的太简单了，味道完胜路边烧烤

By 人间食味

用料

• 蒜末 适量
• 洋葱 一个小的
• 白芝麻 适量
• 辣椒面 适量
• 孜然 适量
• 小米椒 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 基围虾 250克
• 金针菇 半把
• 娃娃菜 一颗
• 粉丝 一小捆

做法步骤

1、第一步准备工作： 粉丝泡水，虾剔线用料酒姜腌制一会

2、第二步烧油： 把食材前6项放在碗里，洋葱小米椒切丁（留一部分洋葱不切丁用来垫底），蒜切末，浇一勺热油浇上。加三勺生抽，两勺耗油（具体量根据自己喜好），加一点清水混合均匀备用

3、第三步洗菜摆盘： 200℃预热烤箱，剩下的洋葱圈➕泡软的粉丝➕娃娃菜➕金针菇➕虾，把酱汁淋上即可

4、第四步：烤箱200℃烘烤30分钟出炉即可，出炉撒葱花

小贴士

一定要锡纸封顶，不然没有浸入的食材会烤干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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