到底有多棒？一尝便知。

老少皆宜，一碗销魂

经过仔细清理过的蟹子，用大火爆炒，以极快的速度封住蟹肉鲜嫩的口感。

辅以焖到软烂的脱骨虎皮鸡爪、年糕、玉米、千叶豆腐、大虾、土豆、菌菇等，再浇入秘制酱汁焖烧片刻。此时，各味食材在骤火下互相流串借力，一锅“营养丰盛的海陆空”就此达成。

还未入嘴，光闻着香气就足以令人迷醉。肥美的螃蟹已经胖到了腿儿上，不愧是应季美味。一刀两半的蟹黄明晃晃的裸露在外，轻吮一口，膏体喷涌而出。

再品蟹肉，细嫩甜鲜，蟹香直达肺腑，感觉自己吃的不是蟹，而是整片海洋。除了蟹，这肉蟹煲里的每个配角都不容小觑。被精剪掉甲尖的鸡爪骨小肉多，满满都是胶原蛋白，只需一抿，肉质就会完全融于舌尖。