马上就要过年了，你们家准备好过年的东西了吗？过年除了吃饺子之外，一些大鱼大肉也是少不了的，年夜饭每家每户的餐桌上，都是一大桌子菜。但是对于我们家而言，确实有点懒，不想费心思做菜的话，火锅就是很好的选择。

要说吃火锅，当然少不了配菜、丸子之类的东西，其中鱼丸深受全家人的欢迎，尤其是小孩子对这种鱼肉味的丸子，实在爱不释手。

超市里的鱼丸，价格确实是便宜，但是完全没有鱼肉味，基本上都是靠添加剂。

要我说，还是自己在家做真材实料、更实惠，快过年了，鱼丸当然必不可少。除了涮火锅之外，我们还可以拿来煮汤、炒菜等等，都美味得很。

教你自制鱼丸，鲜美滑嫩，Q弹不腥，真材实料无添加，给老人孩子吃更放心。

配方：鱼肉1000g、葱姜、淀粉、盐、黑胡椒粉

1、准备一条新鲜的草鱼，个人觉得用草鱼做出来的鱼丸，味道是比较好的，当然了用其他的鱼也可以。