每天下午,喝点下午茶,吃点儿甜点也成为人们的普通日常。
说起甜点,现在比较流行的都是法式甜点,像网红的舒芙蕾,马卡龙,法式泡芙等。笼略了无数少女的心。
而随着一波一波网红美食从火爆到消失,可见,就算是在甜品界,若不出奇制胜,就会被新品弯道超车。
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但是,在中国,有一些甜食,它受欢迎的程度却似乎并没因时代而被更迭。无论是颜值还是味道都不输法式甜点,且每次吃的时候,还有一种平淡但耐品的治愈感。比如以下这几款,好吃与好绝不输马卡龙……
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桂花糕
桂花糕距今已有300多年的历史,是我国比较传统的特色小吃。由糯米,蜂蜜,桂花和糖作为原料制作而成。清香软糯,香甜可口。
从古至今,桂花糕都是中国人都特别爱吃的糕点之一,在不少清宫剧中,也高频出现。
相信很多人都吃过桂花糕,它最大的特色在于以桂花独特的清香入馔,花香与甜味相遇,香甜之余更有一种说不出的舒畅,平凡又高雅。
洁白透明的糕体上加上晶莹的“镜面”,且上面有朵朵完整桂花。这种古雅并没有随着时间推移而失去魅力。
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冰糖葫芦
冰糖葫芦不仅是中国的一款特色的小吃,而且也承载了中国人一代人的记忆。
谁小时候一听到在大街小巷里吆喝的冰糖葫芦,心里没过一阵狂喜?那酸酸甜甜的味道更胜真正的糖果。