鱼类是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道和口感都非常好，营养价值也特别高，很多朋友特别喜欢吃，咱们在做有关鱼的美食的时候都要进行一个步骤，那就是将鱼的鱼鳞全部刮掉，相信很多朋友在刮鱼鳞的时候，都会选择用刀或者是其他比较锋利的工具将鱼鳞给刮下来，但是这样就容易将鱼鳞飞溅得到处都是，非常不干净，而且挂完鱼鳞之后咱们还需要清洗案板，非常麻烦。

那么刮鱼鳞有没有非常简单，不费劲的小技巧呢？答案是肯定的，今天就来跟大家分享一个刮鱼鳞非常简单，非常实用的小技巧，这样刮鱼鳞不仅不会飞溅，而且刮完鱼鳞之后收拾起来特别容易，一点也不麻烦，如果你对这些比较感兴趣的，咱们就一块去看一下刮鱼鳞的小技巧是什么吧。

首先咱们先准备一条需要刮鳞的鱼，放到一旁备用，接着再准备一根白萝卜，将白萝卜的尾部斜刀切下来，这就是咱们接下来用来刮鱼鳞的小工具，将萝卜头比较尖的地方朝前，然后从鱼的尾部向上推，这样就很容易将鱼鳞推下来了，而且鱼鳞不会到处飞溅，都会集中在一个地方，这样刮完鱼鳞之后，咱们只需要简简单单地稍微整理一下就可以了，最重要的是这样刮的鱼鳞非常干净。

接下来跟大家分享下一个方法，用这个方法刮出来的鱼鳞不会飞溅，而且也不用收拾案板，非常简单，非常方便。咱们先准备一个保鲜袋，将咱们需要刮鱼鳞的鱼放在保鲜袋中，然后取出一个小勺来。用手捏着勺子的勺柄，然后从鱼的尾部向上刮，在刮的时候稍微用力一点，但也不要太用力。

在刮鱼鳞的时候你就会发现勺子很轻松地就能够将鱼鳞给刮下来，而且不会到处飞溅，要比用菜刀刮鱼鳞方便很多。鱼鳞刮下来之后它也会脱落在袋子里面，这样做非常省力，而且快速又干净，避免鱼鳞乱飞的情况。这样刮完鱼鳞之后案板上是非常干净的，既没有血渍也没有鱼鳞，不用再打扫卫生了。

很多朋友在刮完鱼鳞之后都是简简单单地冲洗一遍就开始烹饪了，这也是不正确的做法，刮完鱼鳞之后，咱们再用刀将鱼表面的黏液全部刮掉，这样才能够在最大程度上将鱼的腥味去除，除此之外，还要将鱼肚子里面的黑膜，鱼鳍，鱼尾全部去掉，这才是最完整的处理鱼的过程。

以上就是今天要跟大家分享的两个关于刮鱼鳞的小方法，非常简单，特别快速，很快就能够将鱼鳞刮得干干净净，而且不用整理卫生。上面这两个方法你都学会了吗？如果你学会了并且觉得比较实用，那么就可以跟身边的朋友和家人一起分享一下了。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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