俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，相信很多人都听过这句话，事实亦是如此。萝卜含有维生素C和微量元素锌，有助于增强人体的免疫力，提高抗病能力，帮助消化，萝卜营养这么丰富，大家平时要多吃一些哦！

今天花1块钱买了一根大萝卜，我就给大家分享一款萝卜丸子的做法，用半根萝卜就做了8个萝卜丸子。传统的做法是加上淀粉，做出酥脆口感的萝卜丸子，今天我给大家分享一个新的做法—发面萝卜丸子，外皮是酥脆的，里面是非常松软的，鲜香味美，非常的好吃哦。

这款萝卜丸子的做法非常的简单，全程手不沾面，筷子搅一搅就行，做出来的丸子蓬松暄软，外皮酥脆，既可以当主食又可以当零食，白吃不腻型的，下面就来看一下具体的做法吧！

【发面萝卜丸子---做法简单，外酥里软，蓬松暄软】

【主料】白萝卜半根 面粉150克 清水50毫升

【配料】胡萝卜少许 鸡蛋2颗 酵母5克

【调料】油 盐适量

【工具】锅

----【开始制作】----

小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【内容总结—制作要点】里面了。

1.半根白萝卜，少许胡萝卜插成丝，加入1勺盐，搅拌均匀，腌10分钟，*出萝卜的水分。