今天做个花式蛋糕卷——长颈鹿蛋糕卷。这个蛋糕卷不算新内容，但新鲜的是里面的夹心，绝对的低脂，随手取材，香甜美味。这就是人见人爱，花见花开的红薯。

红薯富含粗纤维，味道香甜，通常咱们都把它蒸、烤、煮粥，这些都太“小儿科”了，把它捣成泥卷在蛋糕里，自带香甜连糖和奶油都省了。

长颈鹿的花纹也不难，从蛋黄糊里舀一铲出来就成了。想要花纹定型，只需烤2分钟就可。具体咋做的？直接上做法！不明白的地儿可在评论区留言噢。

【蛋糕】 鸡蛋4个，牛奶50克，玉米油40克，蛋白用细砂糖40克，蛋糕粉50克，可可粉3

【夹心】 红薯

【数量】 1条，28*28CM烤盘

【烘烤】 上下火160/160，30分钟

【制作】

1. 蜜薯提前蒸出来，红薯的品种很多，尽量选择味甜且质地不干不软的那种；