蟹煲相信大家都知道，是一道风靡大江南北的美食，去外面吃蟹煲一般都是需要排队的，周末人多的时候可能需要排队1-2小时，但是很多朋友还是愿意等，因为那满满一大锅有蟹有虾，各种配菜随意搭配，酱香浓郁，软糯入味，在天气渐凉的秋季来上一锅别提有多满足了；

其实这个蟹煲我们自己在家就能做，蟹煲一般用的是肉蟹，今天我们不用肉蟹，用2元蟹，其实就是小一点的螃蟹，买回来的2元蟹大小大概有2个1元硬币那么大，这种螃蟹最适合用来做香辣蟹或者是蟹煲了，买回来的这一袋有公有母，这样一大袋只要15元，然后搭配上我自己喜欢的鸡爪、明虾、土豆、藕片，年糕，配料很足，一做就能做出一大锅，做好的蟹煲香味四溢，蟹肉咸香入味，汤汁浓稠，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】螃蟹、鸡爪、明虾、土豆、莲藕、年糕；