白水寨风景名胜区地处号称“北回归线的绿洲”南 昆山 山脉上，周边空气清新，绿树葱茏，云雾缭绕，犹如仙境，空气负离子的含量达到每立方厘米112380个，是清心洗肺的“大氧吧”。景区离 广州 市只有一小时车程，被誉为 广州 的“市”外 桃源 。

白水寨不仅风景美，美食也是特别的多，那么去白水寨旅行该吃什么呢？乐玩君今天要推荐给大家的就是三英温泉度假酒店内的派潭美食，美味又养生，吃过的人都说好。

广州市三英温泉度假酒店内二楼的 桃园 轩中餐厅就是享受派潭美食的好去处，餐厅包房内古朴雅致，奢华气派的内设，一张可容纳20人的超大圆桌子摆放在中间位置，木质椅子绕着桌子齐齐排开，餐桌上也规整地放着餐具，两边还有沙发，是个用餐的好地方。

来派潭旅游必吃的一道美食就是 白水 寨山泉水库鱼了。因为 白水 寨水库地处 广州 增城 北部山区，因其降雨量充沛，水库水质清澈、晶莹如玉，被誉为北回归线上的“瑰丽翡翠”。