明天就是四月初八了，又是广西壮族人们制作彩色饭的日子了，你家做了吗？你知道这彩色饭是怎么制作出来的吗？

这种彩色饭所用材料是糯米，然后选用农村比较常见的几种叶子来汲取他们的色素，然后用这种水泡糯米，泡制时间为8小时以上，待糯米充分染色后，把糯米放蒸锅上蒸，即得彩色饭。

下图为彩色饭，好看吧，香喷喷的，好看又好吃，小孩子们非常喜欢吃。

壮族人们制作彩色饭一般选用紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）四种植物，汲取色素，然后加上白色，制作成5色饭，我只采了紫蕃藤、枫叶、红蓝三种植物，所以只能制作4种颜色的饭。

下面来看制作方法吧。

制作好的彩色糯米饭

红蓝

紫蕃藤