抗炎作用

蛤蚧醇提取物的水溶性及脂溶性部分，对甲醛性大鼠踝关节肿胀，二甲苯所致小鼠耳部炎症及冰醋酸所致腹腔毛细血管通透性增加有明显作用。

平喘作用

有报告认为，用蛤蚧体和尾醇提取物给豚鼠肌肉注射，对乙酰胆碱所致哮喘有明显作用。

对免疫功能功能的作用

实验表明：用蛤蚧体，尾醇提取物给小鼠肌肉注射，能增强血清中溶菌酶活性和提高抗体效价。

蛤蚧尚有抗衰老作用，其醇提取物能延长雌性果蝇的平均寿命及半数死亡时间，增加其在半分钟内的飞翔时间及提高其在低温下的存活率。

【用法用量】研末服，每次1~2克，日服3次，亦可浸酒服，或入丸散剂。

【使用禁忌】外感风寒，湿热型咳嗽者忌服。

【特别提示】

真假蛤蚧鉴别方法：真蛤蚧的牙生于颚边，无大牙，背与腹部鳞片近等大，足有吸盘；假蛤蚧牙生于颚内，有大牙，背部鳞片远比腹内鳞片细小，足无吸盘。

【编者按语】

中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。下期给大家介绍助阳类食材——肉苁蓉。