吃猪脚姜只爱吃鸡蛋的举个手‍♀️ 我的口味估计有点独特，哈哈哈 人家吃猪脚姜嫌猪脚太少 我却偏偏只爱吃里面的蛋 泡到入味的姜醋蛋，蛋白变脆 我这个不吃蛋黄的人都能整个整个的吃

By 我姓揭呀-JJJ

用料

• 仔姜 150克
• 致美斋添丁醋 1瓶
• 蛋 15个
• 镇江陈醋 100克
• 黑糖粉 50克

做法步骤

1、-仔姜前一天去皮，晾干水分

2、-鸡蛋洗干净，冷水下锅，煮大概15分钟

3、-煮好的鸡蛋捞出泡冷水，去壳

4、-甜醋、陈醋、黑糖、姜、剥壳鸡蛋放进电压力锅里，一个煮饭程序即可出锅

5、-出锅啦

小贴士

-糖用红糖块也可以，我家刚好有烘焙用的黑糖粉，就没有另外买 -喜欢吃鸡爪的可以放点鸡爪，我昨天去买材料晚了没买到好的鸡爪就没放 -刚出锅的鸡蛋还不够入味，可以泡一晚再食用 -这个配方同样可以做猪脚姜，只需要把猪脚冷水下锅撇去浮沫，再冲洗干净，跟鸡蛋一起煮就行，时间要适量的延长 ■

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。