为了更还原状态，我做的都是小小个的面包，mini且手感很好，我司摄影小哥直接一口一个叼走，淑女们也最多两口一个~

你们要是怕整形复杂，也可以做大一点，怎么方便怎么来就成。

米面包串

>>>制 作 时 间<<<

55min

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

高筋面粉 200g / 粘米粉 60g
干酵母 3g / 白砂糖 20g
盐 3g / 鸡蛋液 35g
牛奶 165g / 黄油 15g
紫薯粉 2g / 抹茶粉 1g

>>>制 作 过 程<<<

1、揉面缸中倒入200g高筋面粉、60g粘米粉、3g干酵母、20g白砂糖、3g盐、35g鸡蛋液、165g牛奶，低速搅拌2分钟后，转中高速搅打6分钟

2、加入15g软化黄油，低速2分钟后，高速4-6分钟。面团打至完全扩展的阶段（手套膜）