两个孩子都爱吃豆包，前段时间犯懒，买了红豆也没做豆馅，我家小女儿都提意见了，说怎么还没有豆包吃啊！好吧，今天安排上。

平时做的豆包都是自制的红豆馅包在发面面团里，蒸出一个圆形的豆包，今天做点不一样的吧！其实这个造型也挺简单的，经常做面包的小伙伴应该比较熟悉，用它来整形豆包，一样是可以的。

这个豆包就叫它“花环豆包”吧，圆圆的形状，能看到红豆馅，馅料看起来很饱满，口感松软，味道微甜，自制的红豆馅，没放太多糖，正适合我们的口味。详细做法分享，一起来看看吧！

【食材表】：清水115g、酵母粉2g、面粉200g、红豆馅100g；

花环豆包的详细做法：

1、取一个小盆，将清水和酵母粉放进盆里，再倒入面粉，搅拌成絮状，再揉成面团；

2、揉出一个光滑有弹性的面团之后，放到大碗里，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，发酵好的面团体积变大，面团内部会有蜂窝一样的孔状。

发酵面团的时间和发酵环境的温度有关，想要发酵的快就放到温暖的地方，比如阳台或发酵箱；如果想要发酵慢则放到冷的地方，比如冰箱冷藏室；