3、将发酵好的面团放到面板上，撒上干面粉，再次揉均匀，揉成光滑柔软的面团后，搓成长条，切成等大的小面剂，每个面剂64g左右，揉圆备用；

4、准备好红豆馅，我用的这个是我自己泡的豆子做成的豆馅，没有打细，所以比较粗一些，能看到豆皮， 糖放得也少，不是特别甜。取出5个红豆球，每个20g左右，和揉圆的面团放在一起；

5、将圆形的面团擀成四周薄、中间厚的面饼，大小能包住红豆球就可以了，把红豆球摆在中间；

6、收口后捏紧，不好看没关系，把收口朝下，表面就光滑了；

7、开始擀饼，擀的时候还是要从收口那面擀的，擀成长一点的椭圆形，再翻过面， 这样表面光滑的地方还是很好看的，也不会太薄。如果从光滑的那面擀开，表皮就会太薄，蒸出来不好看。

8、擀好以后，还是光滑的表面朝上，用刀划出横线，宽度均匀，只划表面一层，不能划透。然后从一侧卷起，卷到最后的位置可以再用擀面杖轻轻擀一下，稍微薄一点，方便定型；

9、将面卷两端连接在一起，一头捏细，被另一头包起来，自然形成圆形，花环豆包馒头的生胚就做好了；

10、依次将5个花环豆包的生胚做好，垫上油纸，放在蒸屉上， 盖上盖子醒面10分钟左右， 通电设置时间，我设置了16分钟；