网上流传着一个去污配方，小苏打混合上白醋据说能去除厨房重油污，这是真的吗？

小苏打和白醋都是厨房中常见的东西，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，溶于水后显碱性。

白醋的主要成分是醋酸，显酸性。

如果将两者混合，就会发生酸碱中和反应，生成二氧化碳气体和乙酸钠。可实际上二氧化碳和乙酸钠是不具备任何清洁能力的，所以网上流传的这个去污配方是不可信的。

但如果把二者分开使用，其实都有一定清洁作用。先说小苏打，如果没有洗洁精，餐具又有很多油，就可以用小苏打替代洗洁精，洗涤效果很好。