海米冬瓜

常言道：没有西瓜的夏天不叫夏天，但是夏季第一瓜还真不是西瓜，而是冬瓜！但大家会有疑问，它明明是在夏天成熟，却为何要取名冬瓜而不是“夏瓜”呢？

这是因为冬瓜成熟以后，身上会披着一层白霜，恰好酷似冬天里的白雪落于其上，在夏天非常的清新悦目，所以有了冬瓜的美名。

冬瓜水分含量非常高，每100克可食用部分含有96.9克水分，比丝瓜、黄瓜都高，而且热量非常低，仅为10大卡，且冬瓜膳食纤维很高，是难得的几乎不含脂肪的瓜菜，此外还有冬瓜多糖、丙醇二酸等营养成分，这也使得冬瓜成为了很多减肥爱美人士所喜爱的食物之一。

冬瓜营养丰富，每100克可食用部分含有碳水0.6克，蛋白质0.4克，含有16毫克的维C，这个含量超过了西红柿哦[可爱]

自古以来呢，冬瓜被美誉为夏季第一瓜，但是爱吃冬瓜的朋友请注意，冬瓜虽然清爽美味，但三类人要少吃或不吃。