可乐鸡翅,鸡翅过油还是焯水?大厨:都不对,难怪味道不好吃。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
可乐鸡翅是一道,特别受女士和小朋友们喜欢的菜肴。它口感酸甜,可乐味十足,并且鸡翅外焦里嫩,软烂入味,也正是因为它的这些特点,所以咱们在一些饭店里,和自己的家庭生活中,经常能看到这道菜的身影,但是,咱们有些朋友,自己在家做的可乐鸡翅,味道不好吃,其实解决的原因很简单,今天呢,我就分享给大家,可乐鸡翅最正确的做法,保证让您做出的口感和味道,都和饭店里的一样好吃,好了,我废话不多说,接下来,直接给大家上干货了。
首先是原材料的准备。新鲜的鸡翅十个,胡萝卜少许,可乐1罐,白醋少许,冰糖少许,精盐少许。
接下来是这道菜的制作过程。1、首先咱们将新鲜的鸡翅十个,两面改上一字花刀,然后咱们将其放在清水中,清洗上三遍以上备用,这一步的目的是,去掉鸡翅中的血水,使其吃起来的口感不腥气,这一点,咱们大家要牢记。