2月4日立春，老传统“躲三人，吃三食”，分别指的是什么？

“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。”今年正月十四“守财神，拜娘娘”的日子迎来立春，祝您家庭幸福安康，八方来财。

今年的立春的交节时间是公历2月4日，农历正月十四，10点42分21秒。 立春，为二十四节气之首。立，是“开始”的意思；春，代表着温暖、生长。

立春

立春节气的特点是乍暖还寒，不过，咱们国家幅员辽阔，从南到北各地自然节律不一，“立春”对于大部分地区来讲只是入春天的前奏，万物尚未复苏，还处于万物闭藏的冬天。

立春节气的风俗有迎春、糊春牛、打春牛、咬春、踏春等。

立春习俗

立春这天在旧时民间讲究早起，少平躺；忌讳吵架，和和气气的，不要做口舌之争；别忘了“咬春”，除了吃春饼，别忘了吃萝卜，有“立春抱着萝卜咬，一年肯定错不了”，“咬得草根断，则百事可做”的说法！

萝卜

今年因为农历“闰二月”、“双春年”，立春节气不光来得更早，讲究也格外多，正如民俗所说：立春“躲三人，吃三样”，指的都是什么呢？

1、韭菜

韭菜又名起阳草，有人很喜欢吃，哪怕吃完肚子会不舒服也会吃，而有些人比较抵触，不喜欢它的味道。

在民间有“春初早韭，秋末晚菘”的说法，意思是说，初春时节的韭菜最好吃，晚秋时的韭菜差一些，最难吃的要属夏季的韭菜。有“春食则香，夏食则臭”的说法。

初春时节刚发出来的嫩韭菜芽，可以说的是最鲜的春菜了，不妨尝一下，味道非常鲜美，还有独特的香味！