牛油果外形可爱，营养价值高。对于许多医疗卫生保健用品也有良好功效，甚至能够带动许多产业链的发展，其味道偏淡，一般是由国外引入，但目前我国已经有了良好的种植技术。在最近几年，随着人们健康观念的提升，牛油果的价值慢慢得到承认。

随着最近几年复合型产业链的发展，牛油果的宣传渠道慢慢打开，市场需求量逐渐扩大。在利益的驱动下，很多人开始尝试种植牛油果，但是因为没有知识和经验的积累，在育苗环节就遇到了很大的问题。前几天一位朋友向我发来了求助信息，并且拍了一些照片。他说在牛油果育苗阶段，幼苗大量死亡，成活率非常低。

以下就是朋友发来的照片：

牛油果育苗阶段，幼苗大量死亡，成活率非常低。

• 【土壤质量要求高】牛油果之前主要是生长在热带雨林地区，高湿高热是适宜生长的环境。而我国主要地区为亚热带气候，缺乏一定的绿植覆盖，土壤有机物质缺少。且有些土壤不能够完全覆盖盘根，容易导致果树的非健康生长。
• 【生长周期较长】牛油果和一般当季产量较高水果不同，往往需要连续培育五年才能收获果实。而长期的管理过程为其生长增加许多风险。特别是对于大规模培育来说，对于某些技术的大规模使用与管理需要进一步整合。
• 【修剪条件严格】修剪生长树木原本是常见易掌握技术，但是牛油果枝条修剪时需要辨别仔细受冻技术和有病虫害隐患的枝条。对于受冻枝条的修剪要把握好时间段，注意观察枝丫发展条件。
• 【日灼的伤害】牛油果在较长的生长期间容易受到不稳定的天气变化的影响，特别是幼树期间过于暴晒会导致前功尽弃，采取有效低成本防护措施是十分重要的。

我国主要地区为亚热带气候，缺乏一定的绿植覆盖，土壤有机物质缺少。

根据我多年的种植经验发现，牛油果的培育重点在于细节以及幼苗发展阶段的照料，特别是要根据此种植物的生长特点给予细心呵护。若不能掌握有效的培育技术，则容易出现培育失败的情况。我根据多种资料和专家建议，总结了以下五个育苗步骤。

★步骤一：引种环节，这个环节非常重要，如果一开始把品种就选错了，那没有后面育苗环节就会南辕北辙。要从形状大小、种衣处理、分类管理等方面入手。

★步骤二：催芽环节，细节决定牛油果幼苗生长成败：考虑多方面影响因素，严格控制细节标准。要从催芽地势、催芽河沙、芽床规格等方面入手。

★步骤三：起苗袋装环节，保持成活率的重要步骤：提高生产效率从此开始起步。七苗标准、光线设置等方面一定要把握到位。

★步骤四：嫁接环节，进行果苗扩宽发展的优质措施：提高成活率的关键措施，切勿掉以轻心！

★步骤五：收尾环节，实现高培育率的保障，走好育苗每一步，多方面考虑影响因素。

牛油果的培育重点在于细节以及幼苗发展阶段的照料，特别是要根据此种植物的生长特点给予细心呵护。

在幼苗培育环节过程中，首先需要引种。也就是对于所要培育的牛油果的种子的筛选，牛油果种子选用存在一定困难。由于之前牛油果主要是在外国引进，主要地区集中于越南和缅甸，因此种子可选择范围较狭窄。主要细分为以下几个筛选标准。

①形状大小

种子形状是否圆润饱满、种子大小是否符合基本标准是影响种子成苗期中吸取营养成分的重要因素。倘若种子形状饱满圆润，大小符合最低标准，那么说明之后生长期可以贮藏更多营养物质，可供给牛油果之后的生长。具体表现为芽壮。

②种衣处理

牛油果种子外层通常包含蜡质种衣，种衣的剥离对于种核吸取水分、吸收营养物质、出芽时间等待都有重要作用。但有些种子种衣与内核结合比较紧密，此类情况可以加大对外附杂物和果肉的清洗。最大程度减少种衣对牛油果幼苗的影响。

③分类管理

种子分类主要包括大小、好坏两种标准，分别具有以下作用。首先，种子大小可以使得幼苗管理更有针对性，对后续幼苗袋装以及幼苗强弱管理提供参考。其次，种子好坏则有多种情况，有运输过程中的机械损伤和腐烂的种子。机械损伤基本不影响种子发芽，而腐烂情况不及时处理则可能会导致种子之间互相感染，损伤加大。