但实际上，碳水带来多巴胺水平的升高，只是一时的，也是稍纵即逝的。

很快高碳水导致的低血糖，就会让你饿，这也是为什么有些人吃了早餐，更容易饿的主要原因。

然后，你中午来一碗面，爽了一下，到下午6点又饿了，你一整天都像一个饿死鬼一样。

其实，让我们开心的不只有碳水。

蛋白质的分解产物——氨基酸，会减少皮质醇，促进生长激素的释放，巴胺持续释放，让我们充满元气。

→早上一吃碳水，你停止燃烧脂肪

晚上空腹睡了一晚上，早起后，生长激素水平高，开始准备燃脂。

如果你早起吃碳水，燃脂就会停止。

而且，皮质醇与碳水，最好不要兼得。

所以，压力大的时候，来一口甜品，你的胰岛素双倍飙升，妥妥地变胖。

胰岛素水平低的情况下，皮质醇可以正常作用，甘油三酯分解为游离脂肪酸（FFAs），脂肪可以正常分解。

但是，摄入碳水化合物，也会使胰岛素水平升高。

在皮质醇水平最高的清晨，不摄入碳水还好，一摄入碳水，你就开始储存脂肪，开启一天的饥饿模式，储存脂肪模式。

如何正确地安排早餐呢？如果你不饿的话，最好是不吃。

如果你很想吃，可以简单一点，摄入优质脂肪和蛋白质就可以。