农村不起眼“洋槐花”，能吃能赏，做成院子景观搭配，真是太美

每到5月份，又想起老家附近那一棵老槐树，枝叶茂密，绿荫如盖，特别是那一串串雪白厚重的槐花，是这个季节最勾人食欲的美味。不过在农村，洋槐树其实是比较常见的，花开得也特别多，所以并不起眼，只是想在这个季尝个鲜时，才会在竹竿上绑上镰刀去勾上一袋子罢了。

槐树以前在农村地区由于有鬼树之称，所以房前屋后多是不能栽种的，但其实这种树原产于我国，是一种落叶乔木，高可达10多米，从南到北，大多数省份都有种植的，特别是槐花观赏也好食用也罢，具有极高的价值。

以前最喜欢吃的是槐花蒸饼、槐花饺子和槐花炒鸡蛋，其实槐花的做法还有很多，除了刚说的，还可炸、拌等，吃起来特别解馋，香甜可口。

目前在一些风景区，或者公园、农家乐中、行道两边，都有种植这种观赏树种，还有花友把它种植在了自己家小院中，做成院子景观搭配，每年夏季开花时真是太美了。

槐树在一些地方又称洋槐、家槐、国槐等，生长适应能力极强，喜光耐阴也抗干旱，萌芽力强，根系发达，一般土壤甚至轻盐碱地或者瘠薄土壤里都能生存，且它对一些有害气体，比如氯化氢、二氧化硫等有很好的抗性，每年4-5月份开花量极大，观赏起来很美，种在小院中反而成了一种特色树种了。

在农村地区，槐树特别多，可以说砍都砍不过来，在城里，喜欢洋槐的可以育苗种植，还可以用它的枝条扦插繁殖，不过盆栽的洋槐对土壤有要求，需要肥沃排水良好的沙质壤土，而且排水的条件一定要好，这样可以利于它根部呼吸。因为这样能够有利于槐树的根部呼吸，很容易为以后打好基础。

洋槐有着很高的观赏性，能赏能吃，且开花后无毒还有清香味，既能提升观赏性，还能净化环境，非常适合庭院作为景观种植。