西藏可以芳草碧连天，可以牛羊满地跑，但是像拉萨、山南、日喀则等地，连成片的绿树都很难见到。

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因此，部分地区藏民们用于生火的柴薪更是处于极度缺乏的状态，这个时候，牛粪可发挥大作用了。

众所周知，西藏地区氧气稀薄，引火自是不易，牛粪的优势就是燃点低，易生火。

可是牛粪那么臭，煮出来的东西真的……能吃吗？

这里可要好好科普一番了，关于它，当地人这样写道：

牛粪上烤馍，馍更甜

牛粪上熬茶，茶更香

牛粪的成分主要是青草和干草，燃烧起来不光没有臭味，反而还有一股淡淡的清香，因此烤出来的馍馍更加香甜，可谓是炊食煮茶的上等燃料了。

牛羊好动，奔跑起来像极了撒泼儿的孩童，它们总能在偌大的草地上印上自己或深或浅的足迹，留下或大或小的粪团团。