水果是人们常见的食物，但吃水果也有不同的方式。有些人会选择削皮吃，有些人会选择连皮吃。有些人认为果皮的营养非常丰富，但也有人认为果皮可能会对身体有害，水果皮到底要不要吃，如果吃要如何处理呢？

1.苹果皮

苹果皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。苹果皮中还含有丰富的维生素C，能够提供人体所需，同时也能帮助抗氧化。

2.梨皮

梨本身就具有清心润肺、降火生津的功效，梨皮也有同样的药用价值。梨皮也有助于化痰止咳，也可将梨皮和川贝、冰糖一起炖煮。

3.香蕉皮

香蕉皮人们会比较少吃，但香蕉皮也具有一定的营养价值，富含维生素c、多糖、蛋白质。香蕉皮也含有蕉皮素，抑制了真菌和细菌的滋生，香蕉皮与红糖一起用水煮，也有缓解便秘的功效。

4.柚子皮

柚子皮具有化痰、止咳、平喘的功效。柚子皮可以和蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶，具有美容养颜的功效。

5.橘子皮

橘子皮含有维生素C、有机酸等物质，经热水冲泡后会溶解出来。将橘子皮晾干后制作成陈皮，泡水饮用或是炖汤泡茶，都有多种功效。

很多水果的果皮都具有一定的营养价值，但是果皮相对果肉来说比较少，所以总体的营养物质还是比较少的，所以不吃果皮也并没有“非常浪费”的说法。吃不吃水果皮，主要还看果皮的味道口感以及个人的喜好。有些水果的果皮确实味道口感都不好，所以人们普遍都不吃。而有些水果的果皮吃起来还是不错的，个人也喜欢连皮一起吃，也是没有问题的。

有些人会认为水果皮不好，主要是因为果皮中会含有细菌、农药的有毒物质，所以如果要食用水果皮，要注意以下两点。

1.将水果洗干净

在食用之前要将水果的表面洗干净，可以采用盐水或苏打水清洗或浸泡，尽可能地将果皮清理干净后再食用。

2.选择安全可靠的水果

果皮上可能会含有食用蜡，在标准范围内对身体是并没有害处的。但因此也要购买质量较好，较为安全可靠的水果食用，而且这样的水果果皮中所含的其他有害物质也会较少。