苹果煮熟的过程当中的确会导致苹果当中的营养成分流失,但是流失的营养并不是太多。
苹果当中主要是以维生素和膳食纤维营养为主,而高温很容易导致维生素C流失,但是苹果当中所含的维生素其实没有太过丰富,即便通过高温流失,也不会对苹果的其他营养造成任何影响。
生苹果比较坚硬,对于老人和孩子来说肠胃的消化能力比较弱,煮熟的苹果更利于消化和吸收,所以在平时可以将苹果煮熟之后再吃。
总而言之,适当的吃一些水煮苹果,对健康有着以上6种好处。尤其是对于以上4类人群来讲,每天可以少量吃一些水煮苹果,能够有效改善一系列不适症状。
但值得注意的是,糖尿病患者应谨慎吃水煮苹果,否则会影响到血糖值的稳定。
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