来源：嘉兴日报-嘉兴在线

爆竹声声辞旧岁，梅花点点迎新春。今天是除夕，除夕过后便是我们的传统节日——春节。在辞旧迎新的日子里，一顿团团圆圆的年夜饭是千家万户的“重磅节目”。

你知道在吃年夜饭的时候需要注意哪些餐桌礼仪吗？在年夜饭上哪些话不能说？不小心打碎碗碟应该怎么办？想要加饭夹菜够不到怎么办？……记者采访了嘉兴技师学院社会服务处主任、高级教师吴燕萍老师，为大家分享年夜饭餐桌礼仪。

吴老师是餐厅服务员高级技师，担任浙江省职业技能鉴定专家委员会餐厅（客房）服务员专业委员会委员、浙江省市（地）级星级饭店考评员、茶艺师高级考评员、餐厅服务员高级考评员等。相信听完吴老师的分享，大家会年夜饭餐桌礼仪会有一个深入的了解。

在餐桌上要避免这样使用筷子

筷子是我们中华民族的主要餐具，吴老师分享了餐桌上“中国忌八筷”的内容。

首先是忌敲筷。吃饭的时候不可以用筷子敲打碗碟，不仅会影响到他人，还与乞讨的忌讳有关，因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。

忌插筷。吃饭的时候也不得将筷子插在碗里，因为只有在祭品的碗盆上才会竖插筷子，插筷等于是犯了忌讳。

忌指筷。在餐桌上不得用筷子指人，年夜饭是全家人聚餐的重要环节，大家会坐在一起聊天，交谈时要停止吃东西，还要放下筷子。用筷子指人被看做是不尊重他人的表现。

忌游筷（迷筷）。这指的是在餐桌上拿不定主意吃哪道菜，用筷子当瞄准器，在餐桌上四处游寻。

忌扒筷（掏筷）。一些人在吃饭的时候，会拿着筷子在餐盘中扒来扒去的，这不仅不文明，而且不尊重他人。

忌移筷。在餐桌上，礼貌比胃口更重要。因此，不能自己动了一个菜不吃，又接着夹另一道菜。

忌跨筷。筷子要放在筷架上，如果放在杯子或者盘子上，会容易碰掉。

忌滴筷。在夹一些有汤汁的菜时，要用自己的碗伸过去接菜，避免汤汁或食物从筷子上滴下或掉下。

最后，吴老师还温馨提醒大家，为了文明用餐，提倡大家使用公筷。

还有这些细节需要注意

除此以外，吴老师还为学生家长们分享了这些餐桌礼仪细节。快点收藏起来~

第一，在吃年夜饭的时候，要等家里的长辈坐下了，晚辈才可以坐到自己的位子上。而且，不能一坐下就自顾自地吃菜，要等长辈们动筷后才能夹菜，这是起码的尊重。

开始吃饭的时候，不要一直玩手机。年夜饭上，全家人坐在一起其乐融融，如果你一直在低头玩手机，还不时突然发出笑声，会让大家觉得你没有礼貌。

不小心摔碎碗碟，可以说“岁岁（碎碎）平安”“落地开花，富贵荣华”的话，避免尴尬的同时也讨一个好彩头。

小学生自己胳膊不够长够不到自己想吃的菜，不能兀自站起来夹菜，可以低声告诉身旁的大人，让其帮助夹菜或者加饭。

餐桌礼仪代表了一个人的教养，反映出一个人待人接物的意识。因此，要从小就注意这些细节。“家长们要意识到，养成好的餐桌礼仪，对孩子健康成长好处多多。在日常生活中，要向孩子灌输这些礼仪细节，让他们懂得尊重他人。更重要的，家长作为成年人，在餐桌上要以身作则做好榜样。”吴燕萍老师说。

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