1.生菜洗干净，并淋干水分，然后切成细丝放入碗中。
2.打入2-3个鸡蛋。
3.先放少许盐搅拌一下，生菜遇盐就会出很多水，接着加入面粉搅拌均匀即可。因为不放一滴水，所以面粉不要放太多，起到挂糊的作用。（如下图）
4.用筷子夹起一小撮生菜放入平底锅或电饼铛，小火慢煎，底面定型再翻面。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-05-13 18:09:56作者：YD166手机阅读>>
1.生菜洗干净，并淋干水分，然后切成细丝放入碗中。
2.打入2-3个鸡蛋。
3.先放少许盐搅拌一下，生菜遇盐就会出很多水，接着加入面粉搅拌均匀即可。因为不放一滴水，所以面粉不要放太多，起到挂糊的作用。（如下图）
4.用筷子夹起一小撮生菜放入平底锅或电饼铛，小火慢煎，底面定型再翻面。
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