【4】历史原因
茉莉花茶的故乡在福州,在清代的时候成为了皇家的贡茶,慈禧太后最喜欢喝茉莉花茶,对茉莉花茶有特殊的偏爱,渐渐的京城的百姓也流行开了喝花茶,这种跟风一直慢慢的传到了整个北方,成为了北方人民生活不可或缺的一部分。
茉莉花茶味道很香,大部分人都能接受,男女老少皆宜,而且价格适中,大部分人家都买的起。谈起茉莉花,大家都有一种亲切感,一首茉莉花的扬州小调唱遍了大江南北,甚至被翻译成了各国语言,传唱度一直很高,一种悠扬婉约的情怀油然而生。
茉莉花茶的产量相比其他茶比较高,有红白黄紫各种颜色的花茶,可以根据个人喜好,做不同的选择,茉莉花茶的香气,可以使人心旷神怡,精神提振,而且不用喝就能闻到,十分明显。
有些人家用茉莉花来待客,既能享受一杯清茶,解解烦闷之气,还有香味,有利于氛围的营造,对于谈天和工作都非常好。
对于青年人来说,茉莉花茶能够做到感情表达,味觉的享受使他们更放松。对于中年人,在茶香中更会引起精神的愉悦,有助于情绪的平稳,更愿意在这样的环境中久待。
茉莉花在民间的印象里,是洁净、淡雅的象征,具有禅茶的象征。古代很多士大夫以此来表明自己淡泊名利的性格,而且茉莉花茶具有凝神静气的功效,在文人圈里也很盛行,有很多歌颂茉莉花茶的诗句,大大提升了知名度。