姐，你是不是又买榴莲了？还没进屋，刚出电梯就闻到榴莲味了，小星一脸嫌弃地说道。

又馋了，所以忍不住就买了？小星姐姐笑嘻嘻的回复。

这么臭，也不知道你怎么就爱不释口？

你不懂，榴莲闻起来臭吃起来香，而且，经常吃榴莲还能给身体带来好处，有没有听过一句话：“1个榴莲顶3只鸡”。

你这是从哪听来的，是什么意思？

简单来说，就是说榴莲营养价值高，多吃有利于调补身体。营养比三只鸡还要多，滋补的价值也是比三只鸡还要有用，作为水果之王，榴莲含有的营养确实比较丰富，说能抵得过三只鸡，确实会有点夸张，但不可否认，适度食用是有好处的。

小星：再好我也不吃，太臭了，实在下不了口。

为什么榴莲会散发臭味？

主要是榴莲的生长基因中，有一种物质，导致榴莲变臭，这种物质就是硫化物，当榴莲成熟之后，这种硫化物会被激活，榴莲也就会散发出臭味。

但其实榴莲当中也含有一些可以散发香气的物质，比如说二烯丙基三硫醚、二烯丙基四硫醚，不巧的是这些物质在与硫化物碰面后，会被臭味掩盖，只有吃的时候，才能体会到榴莲的香气，这也是为啥有人吃了之后，就不觉得榴莲臭的原因。

那为啥有的人可以忍受，有的人却不能忍受？

那就是是人与人之间的嗅觉和味觉灵敏度不同了，有的人天生嗅觉和味觉就比较敏感，对于气味也就会特别的灵敏，尤其是一些特殊性的气味。

他们不仅仅是忍受不了榴莲的气味，还有香菜、臭豆腐、香椿，这些含有硫化物的食物，都会不能忍受，再美味他们也享受不了。

只怪嗅觉过于灵敏，又或者说人体接受到的刺激程度不同，所以，才会产生有人可以接受榴莲，并且喜爱吃，有人却难以入口的原因。

经常吃榴莲，身体能收获到什么？

免疫力得到提升

榴莲中含有的营养，确实足够丰富，而且，很多营养元素都是人体必需的，就比如说酸性氨基酸、谷氨酸，这两种元素，对于代谢蛋白质有着重要作用。

而蛋白质是免疫球蛋白必需的一种成分，有了它的存在，免疫蛋白才能更多的生成，活性也会比较高，而免疫球蛋白的数量越多，活性越强，免疫力才会更加的强大。