2、炒菜之前先炒鸡蛋,热锅凉油,淋入蛋液,保持中火,将鸡蛋炒熟,适当多炒一会儿,鸡蛋的香味会更浓。然后把鸡蛋盛出来。
3、接着在锅里的底油之中倒入准备好的三样食材,调入少许的生抽来增香,大火快速炒,一分钟左右,三样食材基本就断生了,
4、将炒好的鸡蛋倒进去,调入适量的食盐,继续快速翻炒十几秒钟,就可以关火盛出了。
三、瘦肉
瘦肉能够为我们提供非常多的营养成分,氨基酸,蛋白质,维生素B族以及钙,铁等成分,有助于滋阴补血,增强体质。而且瘦肉中的脂肪含量低,多吃些也不用担心长肉。
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