摘要：它是我国原生植物，维C含量是苹果200倍，收购2元1斤，很少人吃过

文/农夫也疯狂

老话说“一天一个苹果，医生远离我”，多吃水果对我们的身体是非常有好处的，因为水果中含有很多的营养元素。而如今生活水平提高了，越来越多的人也知道吃水果对身体的好吃，平时也会经常购买各种水果来吃。和过去相比，现在水果的种类是越来越丰富了，有很多的水果是之前没见过，也没吃过的。但是随着交通的便利，种植技术变得越来越先进，这些之前没吃过也没见过的水果也逐渐进入到了千家万户中。在最近几年，就连很多之前不起眼的野果，如果也有农民大量种植。而这种野果是我国原生的植物，维C含量是苹果200倍，人称“维C之王”，市场上收购价仅2元一斤，却很多人都没有吃过它。你们认识它吗？

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如果大家平使用支付宝比较频繁，或者是对马云比较关注的话，那一定猜到了笔者所说的这种野果是什么了，它就是沙棘果。在去年的12月份，首款依托支付宝“蚂蚁森林”树种开发的生态产品“MA沙棘”饮料正式开售。首批上市的10万箱“MA沙棘”受到了广大网友的追捧，并且还被称为“手慢无”的爆款生态产品。一时间沙棘果也从默默无闻而走红网络，引发了很多人对于沙棘的关注。

沙棘是地道的“中国原生植物”，在我国的栽种历史非常的悠久。这种植物的适应能力非常强，并且根系相当发达，对于土壤的要求不很严格，并且很耐贫瘠，也能耐低温和高温环境，即便是在零下50℃的温度也能存活，因此常用固沙保土，治理水土流失等生态保护功能。目前在我国，沙棘主要是分布在内蒙古、山西、甘肃和青海等西北地区，并且还成为了当地人脱贫致富的“金钥匙”。

这是因为沙棘不仅具有很高的生态价值，而且还有极高的经济价值。沙棘的适应能力很强，对生态环境要求不高，而且根系很发达，在西北地区这样的环境也容易存活，可以起到固沙保土、治理水土流失的效果。同时沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物，尤其是维C含量非常高，是苹果的200倍、猕猴桃的3倍，因此也被称之为“维C之王”。

沙棘其实是一种药食同源的植物，全身都是宝，不仅果实可以食用，而且它的根、茎、叶、花都是含有丰富的营养物质的，可以广泛用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。尤其是沙棘果的营养价值很高，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，总共有多达206种对人体有益的活性物质。在2019年1月，“MA沙棘”在阿里巴巴技术脱贫大会现场首次亮相，马云在现场试喝后称赞：“味道不错，维C之王！”。

据当地的种植户介绍，每年到了沙棘果收获的季节，就会有果商来收购，而带枝条的沙棘果收购价是1块钱一斤，而毛果的收购价是两块钱每斤。如果是加工出成品以后，每斤的售价则能达到3.5元左右。沙棘果的食用方法也多样，不仅可以鲜食，而且还可以加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料等。但是价格如此便宜，营养却很高的沙棘果，吃过它的只有少数人。

在过去因为交通、采摘、储运等条件限制，虽然沙棘果种植历史悠久，但是很大一部分的沙棘果藏在深山里面无人知，根本就卖不出去，所以吃过沙棘果的非常少。各位网友朋友们，你们吃过沙棘果吗？（图片来源网络，侵权可删除）