像这么冷的天，下水淘菜做饭是所有厨娘都不喜欢*事情。那么当你特别不想下厨房的时候，是不是特别想能有一道非常简单又能好吃、吃了还能暖和和的菜呢？还真有！这不，小编给你推荐的这道豆腐锅，就很简单，不用煎也不用炒，对于怕煎豆腐炒豆腐的人来说，简直是太合适不过了。我们家一家人都爱吃豆腐，尤其是像这样的用豆腐炖黑木耳、香菇、荠菜，真是鲜的同时，还有野菜的香味，特别有食欲！每次做这菜，吃完了，却总是有种意犹未尽还没吃够的感觉。寒冷的冬天这样炖上一锅，抵得上做3盘菜呢！下面我们就来看看这道菜不煎也不炒，究竟是怎么做的呢？

【食材准备】豆腐350克、黑木耳40克、生抽1茶匙、香菇3个、青椒1个、小米椒3个、葱2棵、荠菜30克、芝麻油数滴、盐1茶匙、鸡精少许、青蒜2棵

【做法】

1、准备好豆腐和黑木耳、荠菜等食材，豆腐可老豆腐也可以嫩豆腐，请随意。没有荠菜可以不放，也可以放点香菜代替，味道也是很棒的。

2、将豆腐打成块状。

3、将所有辅助食材切好备用。