虽然提倡孕妈在*期间要适当多吃海带,但是也还是有些注意事项需要提醒下孕妈们的。
① 选取海带时,应注意食品安全,要选择优质、安全的海带;
② 海带中含有碘,不能一次吃太多,容易造成消化不良或碘负荷过重,出现恶心、呕吐、腹胀等表现,孕妈们更要注重饮食多样、营养均衡,多吃新鲜的蔬菜水果,做到不偏食不挑食;
③ 海带属于性寒食物,脾胃虚弱、消化不良、经常腹泻的孕妈就要少吃或不吃;
④ 甲亢孕妇若在*前就有“甲状腺功能亢进”,在孕期是不允许吃含有碘的食物和海产品的,要先做甲状腺功能的检测。
孕期海带的吃法推荐1. 做汤喝
海带称为长寿菜,孕期可以做汤喝,如冬瓜海带汤、萝卜海带汤、肉丝海带汤、排骨海带汤、肉丸海带汤、豆腐海带汤 等,而孕妈妈在孕期喝点汤不仅补充营养、补充水分、也有助缓解便秘和水肿。
2. 凉拌吃
海带还可以煮软、切成丝凉拌吃,可以直接凉拌,也可以和其他菜品拌着吃,如豆腐丝、胡萝卜丝、腐竹、西蓝花、花生豆、黄瓜 等,根据自己的口味和喜好做成凉拌菜吃就好。
3. 炒着吃、炖着吃
海带还可以炒着吃,如红烧海带、肉丝海带、海带炖土豆、海带炖鸡、海带结炖肉、海带炖黄豆、海带炖猪蹄 等。
炒着吃可以先把海带在开水里煮一会儿,吃的时候就不会太硬,炖着吃一般炖的时间较长,吃着口感会比较软烂。