春天万物复苏，阳光充沛，对孩子来说春天也是一年中最重要的“长高黄金期”，世界卫生组织研究证实：孩子在春天长得最快，身高的生长速度是其它季节的2-2.5倍。

因为春天紫外线的含量是所有季节中最高的，紫外线不仅有很好的*菌作用，还能刺激骨骼增生，加快组织的新陈代谢，对孩子的生长有很大的帮助。

立春过后，建议家长：抓住孩子长高“黄金期”，多给孩子吃这4种食物，高营养长得快。

1.牛奶——促进骨骼发育

推荐做法：【山药牛奶饼】

1.准备山药两根，切成段把外皮削干净放入盆中，倒入一点白醋浸泡一会，防止氧化变黑。锅内烧水，放上篦子，把山药放入锅中，大火烧开以后转小火蒸15分钟，把山药蒸熟。

2.15分钟以后把山药取出来放入盆中，用勺子摁压成细腻的山药泥，放在一边晾凉，加入适量的白糖，倒入100毫升牛奶，2勺面粉，3克酵母抓拌均匀，先搅成面絮再和成面团，用盘子盖住发酵2个小时。

3.2个小时以后面团已经发酵好了，内部呈现蜂窝状，在案板上刷一层植物油，把面团拉成长条，揪成一个一个大小均匀的面剂子、团成圆球状，用保鲜膜盖住，二次发酵10分钟，这样一会烙出来的小饼更加蓬松暄软。