俗话说：“转骨趁冬天”，冬天是孩子储能长个儿的“好时机”，特别是处于青春期的孩子，一定要把握好冬季长高的机会。

“转骨期”对于少年儿童而言，是生长发育的第二个高峰期，是骨骼生长、身高增高的“黄金阶段”。孩子的身高，除了靠先天基因，后天的营养和运动也非常重要，父母一定要抓住黄金进补期，多给孩子吃这4种食物，营养足、帮助孩子猛长个。

药膳同源的山药，含有大量的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养成分，而且富含孩子生长发育不可缺少的无机盐和微量元素，是冬季助力长高的“最佳辅助”。

推荐做法：【山药疙瘩汤】

1.山药两根，把外皮削干净，用清水洗净粘液，然后切成小块放入盆中，加入食盐2克，撒入适量的面粉拌匀，使每一个山药块都裹上面粉，薄薄的一层就可以了，太厚影响口感。

2.蟹味菇一把，切掉根部后洗干净；番茄去蒂、切成滚刀块；一把荆菜叶洗干净备用。

3.锅内烧油，放入葱姜爆香，倒入番茄翻炒出红汁，放入蟹味菇继续炒出香味，倒入适量的清水，加入番茄酱、生抽、食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香调味，大火烧开以后放入山药煮3分钟，经常搅一搅以免糊底。