2、将蒸熟的紫薯中加2勺白糖，趁热用勺子碾压成细腻的紫薯泥。
3、面盆里倒上2大勺面粉，加上2克小苏打和2克泡打粉，然后加点食用油，搅拌成面絮，这样做好后的丸子放凉了也不硬，（如果有点干可以适量加点水。）
4、面絮中加入紫薯泥中，搅拌均匀后再接着用手揉成面团状，紫薯泥可以分次的加入。
5、揉成面团就行，盖上保鲜膜，让面团松弛20分钟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-05-17 03:51:34作者：YD166手机阅读>>
2、将蒸熟的紫薯中加2勺白糖，趁热用勺子碾压成细腻的紫薯泥。
3、面盆里倒上2大勺面粉，加上2克小苏打和2克泡打粉，然后加点食用油，搅拌成面絮，这样做好后的丸子放凉了也不硬，（如果有点干可以适量加点水。）
4、面絮中加入紫薯泥中，搅拌均匀后再接着用手揉成面团状，紫薯泥可以分次的加入。
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