随着时代的进步，社会的快速发展，人们生活水平日益提高，大家对于养生方面也越来越重视了。有一些民间流传的方子，通过网络也悄无声息的进入了人们的生活。比如，有些人可能听说过，用醋来泡鸡蛋，可以降血压和抗癌。真的有这么神奇吗?下面就简单来谈一谈这个问题。

人们都知道，醋一般作为一种调料，在厨房随处可见，很多菜的制作也需要用到它。可是大部分人可能没有听说过，醋还能用来泡鸡蛋，并且还能降血压和抗癌。有些人可能在医院治疗的效果欠佳，于是便听信了这一种土方子。

鸡蛋中含有丰富的营养成分，比如，鸡蛋白中含有丰富的蛋白质，有鸡蛋黄中则含有丰富的铁元素。这里所说的泡鸡蛋，指的当然是生鸡蛋，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。

而醋的主要成分是醋酸，稍微有些常识的人很容易便能猜到，碳酸钙和醋酸反应能够生成醋酸钙，还有二氧化碳和水。所以用醋来泡鸡蛋，轻而易举就能使鸡蛋壳软化，然后钙化消失，只留下薄薄的一层蛋皮，并且剩下的物质含有丰富的钙。

用醋来泡鸡蛋真的能降血压这个问题，其实还是有一定依据的，因为用醋抛出的鸡蛋液中含有丰富的营养物质，可以改善人体的营养状况，促进人体的新陈代谢，增强体魄，提高身体的免疫力，并且对于高血压，还有糖尿病等多种疾病具有良好的效果。

至于抗癌这一说法，则并不完全能让人信服。癌症作为一种令人闻风丧胆的疾病，即使是医疗技术已经非常发达的现代也很难说一定能治愈，更何况是用醋来泡鸡蛋，这只是民间流传的一种土方子，只能作为一种养生的补药来增强身体体质，而不能作为一种药物去抗癌。

虽然网络上有些人说用醋来泡鸡蛋可以降血压和抗癌，但是，大家不能过分相信这种过于空穴来风的说法。毕竟没有科学论证能证明这种方法对于降血压和抗癌具有显著的作用。虽然对降血压有一定的作用，但并不能起决定作用，要想使血压稳定下来，药物治疗是必不可少的。

总而言之，虽然用醋来泡鸡蛋有一定的养生效果，也能够稍微降低血压。但是，患有高血压或者是癌症的人，最好去正规的医院进行检查，接受专业的治疗，用医学手段来帮助自己治愈或者缓解疾病带来的痛苦。