昨天网购的迷迭香到了,在三十多度的夏天,从上海到河北,三天,依然鲜活。大概没有什么比这个更开心的购物了。 迫不及待的想要做点什么,看了看冰箱里还有一块鱼,别问我是什么鱼,我忘了\(〇_o)/,就是超市里那种大冰块冻的,超大的那种没刺的鱼肉。真心忘记了叫啥名(●—●),有知道的小可爱望告知一下…… 其实我更想做迷迭香烤鸡,不过这个真没有(>﹏
By 糖豆豆的私房菜
用料
- 迷迭香 适量
- 黑胡椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 鱼 250g
- 耗油,鱼露 适量
- 生抽 一丢丢
- 配菜 适量
- 姜 三四片
做法步骤
1、首先你要把鱼解冻,我是头一天晚上放在冰箱冷藏解冻的,对了,我放在了一个漏网里,毕竟冰很厚,水太多会把鱼泡糟,解冻的时候,我就把洗净的迷迭香放进去了
2、用厨房纸擦干鱼肉的水份,毕竟还要腌它,不能太多水