花胶中关键的营养成分是高蛋白（高达84%），低脂肪（低至0.2%），富含胶原蛋白，20种亲体氨基酸，10种活性因子有效协同。在面临众多花胶产品的时候，一定要先认准是不是真的富含花胶的关键有效成分，如果没有那一定不是真的花胶，或者是花胶的含量非常少。

02花胶的品牌如何选择

市面上的花胶品牌其实并不多，知名的就那几个，我选择的是官栈品牌。官栈有着自己的鱼胶营养安全研究中心，和专业的营养师团队，专注鱼胶原料测评、营养分析、功效评价体系，让滋养这件事变得更科学高效。

而且代言人佘诗曼和朱珠，两大不老女神啊，真的是品牌很好的宣传了。

在国际上，官栈也是有很高的知名度和专业度的。像国际蒙特奖，顶级美味大奖和瑞丽2021年度口服美容大奖，都有官栈的身影。有国际和国内的大奖作为背书，对于产品的保障上可以说是又增加了一层。

03官栈花胶的三大卖点

官栈甄选深海的纯净原料，源于大自然的天然食材，集聚科研力量，革新制作工艺，精进口感留存更多营养。官栈于2018 年正式建立鱼胶质量溯源系统，实现从原料到成品的34 项质控标准把控，从车间到用户手中所有信息透明化。每一瓶花胶上都有专属的二维码，全球原料可追溯。