很多糖尿病患者为了控制食物的摄取量，很多都选择不吃早餐，这是万万要不得的。正所谓，一天之计在于晨。早餐更是一天中最重要的一餐。糖尿病患者不吃早餐的话，很容易导致低血糖，不利于血糖控制。那么怎么才能实现既吃得好，血糖又不超标呢？

1 谷物类食物

糖友的早餐应以全面面包、菜包子、花卷或者咸馒头为主。与其他谷类食品相比，麦片的纤维相对较多。比传统的米粥更适合糖尿病患者食用，糖尿病患者可以用牛奶煮麦片，这是糖友最佳的早餐食品。但要注意的是，因为奶粉不耐煮，可以先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可。而血脂紊乱的患者，就要选择低脂牛奶或低脂奶粉来煮食。

此外，部分糖尿病患者早上特别喜欢吃面条或稀饭。糖友可以在面条中加点肉片和蔬菜，或者在稀饭中加点麦片和鸡蛋，这样可以提高早餐的营养价值，避免了单纯的碳水化合物谷类食物对血糖的影响。

2 牛奶、豆浆

牛奶和豆浆中含有较多的水分，能够补充糖尿病患者所需要的优质蛋白质和钙质，而且牛奶和豆浆的血糖生成指数非常低，能有效稳定血糖，适合糖尿病患者食用。但值得注意的是，患有重度肾病的患者要禁止食用豆制品。

3 蛋白质类食物

糖友的早餐中如果主食没有鱼肉蛋类的食物，可以根据血糖的实际情况，在早餐中添加一个清水煮鸡蛋或者适量的鱼肉类食物，但要注意千万不要添加高热量的煎炸食物。

看了以上的内容，糖友应该都大概知道早餐该吃什么了，下面，再为大家推荐点适合糖友的早餐食谱，不要错过啦！

1袋鲜牛奶，1个杂合面窝头，1根煮香肠，少量酱菜

糖友饮食中优质蛋白、碳水化合物和健康脂肪三者缺一不可。

除此以外，我们在生活中如何搭配，以及控油的烹饪技巧都非常关键。坚持学习控糖小知识，相信我们在控糖的道路上既能吃好又吃饱，还能保持血糖的稳定~

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