随着春天的到来，许多人都会遇到咳嗽、嗓子痒等问题，这是非常烦人的一件事情。幸运的是，有很多对喉咙有益的食物可以帮助您舒缓症状，比如金桔、雪梨、苹果、甘蔗、柠檬等水果都是非常好的选择。另外，还有一种青色小果子，它被誉为“天然止咳王”和“止咳猛将”，是非常适合吃的水果，常吃润喉止咳，嗓子舒服了，遇到别错过。

它就是油甘果，也叫余甘果、牛甘果，它的口感正如它的名字一样，虽吃起来味道十分的苦涩，但是苦到极致之后，在吃过之后嘴里就留下甜味，让你忍不住还想再吃一个。油甘果，性质凉，口味酸甜，有清热凉血的效果，入口还可以刺激唾液、胃酸分泌，能够解渴、增进食欲，也可以缓解口干舌燥引起的咽喉不适、咳嗽。油甘果还能促进消化，调理脾胃，适合湿热较重的人群。油甘果中含有丰富的维生素以及微量元素，能够调节免疫力、延缓衰老。接下来分享几种油甘果的吃法，一起来看看吧。

推荐食谱：腌制油甘果

准备食材：油甘果、白糖、盐、小米椒

制作步骤：

1.准备一把油甘果，用流动清水清洗干净，控水捞出沥干水分。

2.放在大盘中，加入多一点盐，下手抓拌均匀放在一旁腌制20分钟。