制作罐头看起来和烹饪很像，但是却也有些不同。

烹饪的时候，你可以按照食谱或者自己来进行食材的删减、调料的多少，整个过程都是可以根据你自己的口味来调整的。

但是制作的罐头的时候你必须严格遵守食谱，如果你稍微偏离了点，可能都会有危险。比如温度太低，时间太短都可能导致细菌不能完全消灭。另一方面，如果温度太高或时间太久可能会导致营养流失。

总而言之，请务必选择可靠的食谱，然后严格按照食谱来操作吧！