菠菜中的草酸大约含量是0.97%左右,在开水里焯一遍能去除40%~70%左右的草酸。
草酸与钙质结合会生成沉淀,影响对钙的吸收,尽管烹饪过程会消除部分草酸,但是对钙元素需求高的孕妇,最好还是少吃。
2. 茴香馅
对于茴香,有些人受不了它特殊的气味,有些人却偏爱它独特的口感,用茴香和肉馅做饺子馅,别有一番风味。对于普通人而言,吃些茴香没什么问题,但如果是之前就有便秘症状的孕妇,最好不要食用。
孕晚期时因为受到胎儿压迫,不少孕妇肠胃蠕动变慢,消化功能会受到影响。与花椒、大料一样,茴香也属于热性香料的一种,吃得太多会加重肠道干燥,让便秘更加严重。
3. 木耳馅
木耳是一种非常常见的菌类,不少家庭在做素菜馅时喜欢放些木耳,但是木耳却是不适合孕妇食用的食物之一。
木耳具有活血作用,孕早期时胚胎刚刚发育,孕晚期时临近生产,这两个时期胎儿都十分脆弱,如果吃了大量木耳,恐怕会有流产风险。
孕妇吃饺子有三点要注意,妈妈健康胎儿发育好1. 少荤多素
调制饺子馅料时,因为会放入食用油调制馅料,使用的肉馅也是肥瘦相间,吃一顿饺子摄入的油脂含量实际上非常多,经常吃这样的饺子,孕妇很难控制住体重。