大家好，再有几天就是农历二月二了，也就是龙抬头的好日子，“龙抬头”又称为“春耕节”，“青龙节”等，在农耕文化里面，龙抬头象征着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，在民间有这样一句谚语："二月二，龙抬头，大仓满，小仓流"，也是对春耕节的完美诠释。

农历的二月二这天，也是理发剃头的好日子，寓意剃龙头，一年鸿运当头，理发店的生意都会很好，大家都愿意排着队等着理发，其实也是为了给新年讨个好彩头。

在龙抬头这天，家家户户都会选择吃龙食，表示对龙的一种敬仰，对民间风俗的一种重视，百姓们认为吃了龙食，家人就会平安吉祥，身体健康，当年会有一个好兆头，这一天要顺应老传统，二月二龙抬头，无论贫富，这6种龙食别忘了吃，寓意新年好兆头。

二月二龙抬头这天，适合吃一些面条，因为面条顺滑绵软形似龙须，在民间认为，吃面条有扶龙须之意，既是对龙王的敬仰，也渴望新的一年能够顺心如意，为新的一年讨个好兆头。

今天给大家分享一个肉丝炝锅面的家常做法，喜欢的朋友可以试试。