去火的食物是一类能够帮助调节身体内部平衡、减轻体内热气的食品，对于很多人在夏季内分泌旺盛、出现口干咽燥、易怒等症状都能够有所帮助。那么媛媛老师（媛的小口袋）我在本篇文章中，将总结常见的能够去火的食物清单，希望对你有所帮助。

苦瓜味苦，富含甘露醇、维生素C、B族维生素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、降血糖、利尿等功效。适量食用可有效缓解口干口渴、目赤咽痛、烦躁易怒等症状。

黄瓜清热生津、利尿消肿、解毒除热的功效非常显著。其富含水分、多种维生素和矿物质，能够帮助保持人体水分平衡，消除体内多余的热能和毒素。

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，其富含90%的水分和多种营养成分，能够缓解口渴、清热解毒、利水消肿。尤其是西瓜皮中含有丰富的维生素C和丙酸，能够帮助减轻体内热气和毒素。

文/媛的小口袋

绿豆汤是一道常见的清热去火食物，其主要功效和作用为清热解毒、利尿消肿、润肺止咳、缓解口渴等。根据互联网资料了解到，绿豆本身性味寒凉，有清热解毒、利尿消肿、化痰止咳等功效，能够有效缓解口干喉痛、目赤发热等热气内盛引起的不适症状。

另外，对于夏季炎热的气候，人们常常会感到口渴、汗出等现象，这时饮用绿豆汤不仅可以滋润喉咙、解除口渴，而且还能够帮助人体排除多余的热量和毒素，达到清热去火的效果。

在电视剧《流星花园》中，角色言承旭饰演的道明寺在一场集体游泳比赛后感到口渴、头晕，并被其他角色带到路边的小摊位上喝了一碗绿豆汤，达到了清热去火的效果。

在电影《南方车站的聚会》中，女主角郑宝瑞饰演的安红在炎炎夏日里，卖绿豆汤清凉解暑，也达到了清热去火的效果。

芹菜性寒味甘，含有丰富的钾、钠、铁等矿物质以及多种维生素，能够清热解毒、利水消肿、降血压。适量食用还可以增强人体免疫力、舒缓神经紧张等功效。

绿茶不仅口感鲜美，而且含有丰富的茶多酚、儿茶素等营养成分，具有清热解毒、抗氧化、降脂降压等功效。适量饮用绿茶还可以减轻口干喉痛等不适症状。

香蕉是富含钾、镁等矿物质以及多种维生素的水果，其具有平衡酸碱、清热解毒、润肠通便等功效，适当地食用可帮助缓解烦躁口渴、易怒等症状。

菠菜含有大量的叶绿素、维生素C、钙、铁等营养成分，可以帮助调节人体内部代谢平衡，降低血压、清热解毒、利尿消肿等功效非常显著。

豆腐是富含优质蛋白质的食品，其含有大量的氨基酸和多种微量元素，能够帮助人体排除多余的热能和毒素，具有润肺清热、健脾益胃等功效。

在纪录片《食尚中国》第二季第一集中，介绍了杨州的一道名菜——鱼头豆腐羹。据厨师介绍，这道菜有清热去火的效果，因为它使用了多种清凉食材如苦瓜、冬瓜、西红柿、豆皮、黄豆芽等，可以达到除暑解热、清热去火的功效。

红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A、B、C等多种营养成分，能够调节人体代谢机能，防治心血管疾病、清热利尿、降血糖等功效。

橙子含有丰富的维生素C、柠檬酸、枸橼酸等成分，能够促进人体新陈代谢、提高免疫力、清热解毒等功效。

总之，以上是我总结的常见的能够去火的食物，希望能够为您提供一些参考。但要注意的是，每个人的身体情况都不同，饮食也需要根据自己的实际情况来调整，避免出现不必要的食品不良反应或症状。

关于食物如何选择，也可以查看我下方的专栏。