2011年2月，何穗亮相秋冬纽约时装周，作为开场模特为拉夫·劳伦走秀，接着又成为了谭燕玉的开闭场模特，随后连续四次登上维多利亚的秘密年度大秀，成为继刘雯之后第二个登上维秘大秀的东方超模。 2015年5月1日，由黄晓明、杨幂领衔主演的电影《何以笙箫默》在中国上映，何穗在片中出演模特萧筱。

此次在《飞驰人生》中，何穗扮演了孙宇强(尹正饰)的老婆穗穗。在剧中是笑点之一，张驰(沈腾饰)第一次去游乐园找孙宇强时，误将穿恐龙服的穗穗认为孙宇强，紧紧拥抱，然后深情诉说心中所想。