发面不要只加酵母和白糖，教你正确做法，10分钟发满盆，太实用了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

我们在家里做包子或者是馒头的时候都需要发面，这个时候的温度还不是太高。所以在发面上还是需要一定时间的。但是对于赶时间的朋友来讲，发面如果需要的时间太长的话可能就来不及吃啦。今天我就给大家分享一个关于发面的小技巧，十分钟就能发满盆，再也不用担心发面的速度慢啦。

发面的时候不要只加酵母和白糖啦，接下来面点师教你正确做法，十分钟就能把面发好，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。喜欢做面食的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

准备食材：面粉500克，酵母5克，白糖一勺，白醋一勺，猪油一勺。

操作步骤：

1.首先准备两个干净的小碗，分别在里面加入35度的温水。加入半碗的温水就可以啦。其中一个小碗里面加入5克的酵母，然后再加入一勺的白糖促进酵母发酵用筷子搅匀备用。