甄冀帮大家盘点石家庄市十大特产，让您佳节、旅游送礼实惠、倍有面儿。亲朋好友既能收到特产，还能听到您讲的关于它们的故事，岂不美哉。

一、 金凤扒鸡

金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。

当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺，他们采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每当热气腾腾的扒鸡出锅之后，店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。“当时还只是叫大桥街马家鸡，店面也被称做大桥街马家鸡店。”

据传人介绍，制作扒鸡的辅料由十八味香辛料组成，而这十八味辅料均具有双重性，既是香辛料又是中草药，在《本草纲目》中都有其名，因此具有一定的药理功效和保健作用。虽几经变化，但直到现在还是沿用百年老汤，每天清汤，将浮油和陈渣去除，加续新料。配方属秘方，过去一直是单传，清除出来的渣子都要用火烧掉。在传承“金凤扒鸡”传统制作技艺的基础上，经过多次创新，目前已实现标准化管理、工业化生产。产品结构也由单一品种扩展为手撕鸡、烤鸡等十余种，产品受到消费者青睐。

二、赵县雪花梨

赵县雪花梨，中国国家地理标志产品。

秦汉时期，赵县雪花梨被选作贡品进贡朝廷。明朝，李时珍《本草纲目》记述：雪花梨性甘寒、微酸，清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂。

赵县雪花梨果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。雪花梨甜度19度，含糖量达13.8%，比天津鸭梨高3%左右。